المطبخ العربي

اكتشف في مطعمنا المأكولات العربية من أيدي طهاتنا مع أفضل الوصفات العربية

الفلافل

الفلافل الأصيلة والأصلية. الفلافل هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية في الشرق الأوسط ، حيث يتم تقديمها كمبتدئ ولذيذ جداً. يتم إعطاء الفلافل شكل كروكيت مقلية مع زيت الزيتون ويتم إعداده مع الحمص ، على الرغم من أنه في بعض البلدان مثل مصر يتم إعداده مع الفاصوليا. المكونات الأخرى هي البصل المفروم والبقدونس الطازج والكزبرة والثوم وقليل من الفلفل الأسود. يمكن تقديم الفلافل كمقبلات مع الحمص أو الطحينة أو كطبق رئيسي

الشاورما

يتكون الشاورما من شرائح رقيقة من لحم الضأن ملفوفة مع خبز البيتا مع البصل والبقدونس والطماطم ، ومتبل مع الصلصات المختلفة

المطبخ العربي

أطباقنا هي مرجع تذوق الطعام من المطبخ العربي في قرطبة ، مطعمنا خلاصة وافية من الراحة والتقاليد وفن الطهو والعمل الجيد. لدينا مطبخ عربي رائع ، متبل بالاعتدال ، يتناقض مع الثراء والتقاليد العظيمة

الشاي العربي

شاي النعناع هو مشروب يستهلك على نطاق واسع ، وهو عبارة عن ضخ أوراق الشاي الأخضر مع أوراق النعناع والسكرية. إنه المشروب الذي يتم تقديمه عادة للضيف كعلامة على حسن الضيافة. ويعزى ذلك إلى الهضم ، التنغيم وفضائل مدر للبول

المطبخ العربي

الأطعمة الشهية الأصيلة التي ستكتشف بها العالم الرائع لتذوقه وتذوق فن الطهو العربي للجمع بين التوابل العطرية. النعناع والزعتر والكركم والقرفة.
مع تخصصاتنا ، سوف تسافر إلى عالم جديد من الروائح والألوان والنكهات. بعض من تخصصاتنا الراقية في المطبخ العربي هي الشاورما اللذيذة في خبز بيتا وسلطة الطبق المنعشة مع الخضار والكسكسي. لا تنس تجربة الحلويات العربية العطرية المصنوعة من الفواكه المجففة والمغطاة بالعسل

مطعم

صور المطعم

مطعمنا

البيئة التي تجعل المكان السحري

في البلدة القديمة من قرطبة

يقع متجرنا داخل المدينة القديمة من قرطبة ، قريب جدا من المسجد.
اغمر نفسك في هذا المكان المميز ، مساحة مذهلة مع تصميم رائع ، زخارف وتفاصيل زخرفية تميز المطاعم العربية.

استمتع بأفضل فن الطهو

سيقدم لك مطعم Qurtubah النكهات الخاصة والغريبة من المطبخ العربي ، مستخدمًا الرائحة النموذجية للوصفات العربية. جرب الحلويات الرائعة التي تتكيف مع ذوقك. لا يمكنك تفويت الفرصة لتذوق المأكولات اللذيذة.

رسالة متنوعة

بين تخصصاتنا يمكنك العثور على الفلافل ، وهو نوع من كروكيت مصنوعة من الحمص مع الثوم والكزبرة ، الشاورما ، شرائح رقيقة من لحم الضأن المشوي عموديا وملفوفة في خبز بيتا وبالطبع أيضا لدينا الكعك الحلو مع المكسرات

نحن مطعم يوفر لك أفضل وسائل الراحة في غرفة المعيشة الفسيحة. زخارف على الطراز العربي مزينة بالأقواس والفسيفساء والسيراميك المليئة بالتفاصيل التي ستعطيك أجواء رائعة ، مستمتعة بجو من الفخامة والراحة.

يقع في موقع متميز في قلب مدينة قرطبة ، المنطقة التاريخية محددة بمسارات الاتصال التي تتزامن مع الجدار القديم ، مع مركز تاريخي أعلن عن موقع للتراث العالمي.

نقدم لكم أفضل المأكولات العربية بنكهات فريدة من نوعها ، باستخدام التوابل التي تعطي شخصية لأطباقنا. يركز التخصص على المأكولات العربية الفاخرة التي تحترم المبادئ التوجيهية للمسلمين.

المطبخ العربي

حمص ، شاورما ، فلافل ، متعب ، كسكس

A restaurant that will give you the best amenities in our spacious saloons. Arabic-style décor, adorned with mosaics and ceramics full of details, that will introduce you in a fascinating environment, bathed in an atmosphere of elegance and comfort.

It is located in a privileged location in the heart of the city of Cordoba. The historical site is bounded by lines of communication that coincide with the old wall, with a historic centre declared Patrimony of Humanity.

We offer you the best of the Arabic cuisine with unique flavours, using subtle spices that give personality to our dishes. Our specialities are centred in the Arabic cuisine that respects the Muslim dietary guidelines.

Arabic Cuisine

Discover in our restaurant the Arabic cuisine cooked by our chefs using the best recipes.

Taamiya Falafel

Authentic and unique Taamiya Falafel. Falafel is one of the most popular dishes of the Middle East and North Africa, it is served as a starter and is very tasty and nutritious. The Falafel is given the form of a croquette fried with olive oil and is made with ground chickpeas; other recipes can use beans, red beans or red lentils. It is mixed with chopped onion, fresh parsley, coriander, garlic and a pinch of black pepper. Falafel can be served as an appetizer with Hummus, Tahini, or as the main dish.

Shawarma

Shawarma is a delicious Arabic dish and can be made both with spicy chicken or lamb; it consists of thin slices of roasted meat, rolled up with pita bread with onion, parsley and tomato, accompanied by vegetables and seasoned with different sauces. The dressings include Tahini, Hummus and turnips in vinegar.

Arruzafa Hummus

Hummus is a dish from the Arabic cuisine. Light and nutritious, it is very beneficial to the body because of its high protein content. It consists in a cream of mashed chickpeas which includes sesame cream and olive oil. We also offer our Hummus The Alhambra, our variety with beetroot.

Feta cheese Sambusa – Meat Sambusa – Vegetables Sambusa

The Sambusa dish is a nutritional intake composed of tasty rolls which can be stuffed with feta cheese, a cheese with fewer calories than others that is also excellent for any diet.

These rolls can also be stuffed with meat or vegetables.

Alexandria Salad

A delicious salad with lettuce, tomato, tuna-fish, aromatic herbs and olive oil that provides a rich flavour with a mixture between sweet and savoury. We also offer the Nile Salad, which includes feta cheese; the Tabbula with onion, parsley, mint and olive oil, and the Fattuch salad, with tomato, cucumber, carrot, radish and Arabic bread. All of them are fresh salads, juicy and very healthy.

Arabic Pastries

We produce some of the Arabic pastry which has served as an inspiration to other pastry chefs. Pastry occupies an important place in our gastronomy. In our restaurant, you can taste desserts such as the Um Ali, a tasty dessert that is served hot, made with wheat flour, milk, nuts, raisins and grated coconut with a delicious aroma; the Halkum, the Baklawa, the mango Kunafa with honey, or the Kunafa Almanzor with honey, cream and dates ice cream.

Arabic Cuisine

Our dishes are a gastronomic reference of the Arabic cuisine in Cordoba; our restaurant is a compendium of comfort, tradition, gastronomy and good work. Our Arabic cuisine is exquisite, spiced with moderation, a cuisine of contrasts with a great richness and tradition.

Arabic tea

We have an extensive and varied offer of types of teas. Tea is a drink with multiple benefits for our body because it contains antioxidants, it reduces stress, it is a digestive support and lowers the level of hypertension. Its fragrance and taste are the aspects of tea that can be felt in the mouth and throat, with a bitter sensation that is followed by a wonderful sweetness.

The Arabic coffee we serve is unique; it is served without sugar and accompanied by high-quality dates.

Send an e-mail or call +34 957 49 01 14

Street Cespedes, 8
14003 – Cordoba

Opening Hours
12:00 AM – 12:00 PM

Mail
info@bab-qurtubah.com

Qurtubah Restaurant

Photos of the restaurant

Our restaurant

Atmosphere which makes the place magic

In the historic centre of Cordoba

Our restaurant is located inside the old town of the city of Cordoba, very close to the Mosque.
Immerse yourself in this very special place, a spectacular space with the fabulous design, ornaments and decorative details that characterize the Arabic restaurants.

Enjoy the best cuisine

The Qurtubah Restaurant will immerse you in the special and exotic flavours of the Arabic cuisine, as we know how to masterfully use the typical flavours of the Arabic recipes. Try our delicious pastry that suits your appetite. You cannot miss the opportunity to try our delicious gastronomy.

Varied restaurant menu

Among our specialities can be found the Falafel croquettes, a type of croquette made with chickpeas, garlic and coriander. The Shawarma is another delicacy consisting of thin slices of lamb roasted vertically and wrapped in pita bread, and of course, also our pastries with nuts.

Street Cespedes, 8
14003 – Cordoba

Opening Hours
12:00 AM – 12:00 PM

Mail
info@bab-qurtubah.com

Elegant Arabic Cuisine

Authentic delicacies with which you will discover the fascinating world of their dressings, and the mastery of the Arabic cuisine to combine aromatic spices, such as saffron, mint, thyme, turmeric, cinnamon.
With our specialities, you will travel to a new world of scents, colours and flavours. Some of our specialities of high Arabic cuisine are the delicious Shawarma in pita bread, and the refreshing tabbouleh salad with vegetables and couscous. Don’t forget to try the aromatic Arabic pastries, made with nuts and bathed in honey.

Hummus, shawarma, falafel, mutabal, couscous

Exquisite Arabic Cuisine

Hummus, shawarma, falafel, mutabal, cuscús

Cocina árabe

Descubre en nuestro restaurante la cocina árabe de la mano de nuestros cocineros con las mejores recetas árabes.

Taamiya Falafel

Taamiya Falafel auténtico y original. El Falafel es uno de los platos más populares del Medio Oriente y norte de África, se sirve como entrante y es muy sabroso y nutritivo. Al Falafel se le da la forma de croqueta frita con aceite de oliva y se elabora con garbanzos molidos, otras recetas pueden usar habas, fríjoles o lentejas rojas. Se mezcla con cebolla picada, perejil fresco, cilandro, ajo y una pizca de pimienta negra. El Falafel puede ser servido como aperitivo con Hummus, con Tahini o como plato principal.

Shawarma

El Shawarma es una deliciosa comida árabe y la podemos encontrar tanto de pollo como de carne de cordero especiada, consiste en finas láminas de carne asada, enrolladas con pan de pita junto con cebolla, perejil y tomate, acompañada de vegetales y condimentada con diferentes salsas. Los aderezos incluyen tahini, hummus y nabos en vinagre.

Hummus La Arruzafa

El Hummus es un plato originario de la cocina árabe. Ligero y nutritivo, es muy beneficioso para el organismo por su alto contenido en proteínas. Consiste en una crema de puré de garbanzos que incluye crema de sésamo y aceite de oliva. También contamos con el Hummus La Alhambra, nuestra variedad con remolacha.

Sambusa de queso feta. Sambusa de carne. Sambusa de verdura

El plato de Sambusa es un aporte nutricional compuesto por sabrosos rollitos que pueden estar rellenos de queso feta, un queso con menos calorías que otros y es excelente para cualquier régimen alimenticio.

Pueden estar también rellenos de carne o de verduras.

Ensalada Alejandría

Deliciosa ensalada árabe con lechuga, tomate, bonito, hierbas aromáticas y aceite de oliva que aportan un rico sabor con una mezcla entre dulce y salado. También podemos encontrar la Ensalada de El Nilo donde se incluye el queso feta, la Tabbula con cebolla, perejil, hierbabuena y aceite de oliva y la ensalada Fattuch con tomate, pepino, zanahoria, rábanos y pan árabe. Todas ellas ensaladas frescas, jugosas y muy saludables.

Dulces Árabes

Elaboramos algunos de los dulces árabes que sirvieron de inspiración a otros maestros pasteleros. Los dulces ocupan un importante lugar en nuestra gastronomía. En nuestro restaurante podrás saborear postres como el Um Ali, un sabroso postre que se sirve caliente a base de harina de trigo, leche, frutos secos, pasas y coco rallado con un aroma delicioso; el Halkum, Baklawa, la Kunafa de Mango con miel y mango o Kunafa Almanzor con miel, nata y crema helada de dátiles.

Cocina árabe

Nuestros platos son un referente gastronómico de la cocina árabe en Córdoba, nuestro restaurante un compendio de comodidad, tradición, gastronomía y buen hacer. Nuestra cocina árabe exquisita, especiada con moderación, de contrastes con una gran riqueza y tradición.

Té árabe

Contamos con una extensa y muy variada oferta de tipos de tés. El té es una bebida con múltiples beneficios para nuestro organismo porque contiene antioxidantes, reduce el estrés, es un apoyo digestivo y baja los niveles de hipertensión. Su fragancia y sabor son los aspectos del té que pueden sentirse en la boca y la garganta con una sensación de amargor seguida por un maravilloso dulzor.

El café árabe que servimos es único, se sirve sin azúcar y acompañado de dátiles de alta calidad.

Restaurante Qurtubah

Fotos del restaurante

Nuestro Restaurante

Ambiente que hace el lugar Mágico

En el casco antiguo de Córdoba

Nuestro retaurante se encuentra ubicado en el interior del casco antiguo de la ciudad de Córdoba, muy cerca de la Mezquita.
Sumérgete en este lugar tan especial, un espacio espectacular con el fabuloso diseño, adornos y detalles decorativos que caracterizan a los restaurantes árabes.

Disfruta de la mejor gastronomía

El restaurante Qurtubah te adentrará en los especiales y exóticos sabores de la cocina árabe, utilizando de forma magistral los sabores típicos en las recetas árabes. Prueba nuestros exquisitos dulces que se adaptan a tu paladar. No puedes perderte la oportunidad de probar nuestra deliciosa gastronomía.

Carta variada

Entre nuestras especialidades se pueden encontrar el Falafel, una especie de croqueta elaborada con garbanzos, ajo y cilantro. La Shawarma es otra exquisitez que consiste en finas láminas de carne de cordero asadas verticalmente y envuelta en pan de pita y por supuesto también nuestros pasteles dulces con frutos secos.

C/Céspedes, 8
14003 – Córdoba

Horario de Apertura
12:00 AM – 12:00 PM

Correo
info@bab-qurtubah.com

Cocina árabe elegante

Auténticas delicias con las que descubrirás el fascinante mundo de sus aderezos y la maestría de la gastronomía árabe para combinar aromáticas especias, azafrán, menta, tomillo, cúrcuma, canela.
Con nuestras especialidades, viajarás a un nuevo mundo de olores, colores y sabores. Algunas de nuestras especialidades de alta cocina árabe son la deliciosa shawarma en pan de pita y la refrescante ensalada taboulé con verduras y cuscús. No te olvides de probar los aromáticos dulces árabes, elaborados con frutos secos y bañados en miel.

Qurtubah, un restaurante que te aportará las mejores comodidades en su amplio salón. Decoración estilo árabe adornado con mosaicos y cerámicas repletos de detalles que te introducirán en un fascinante ambiente, bañados por una atmósfera de elegancia y comodidad.

Se encuentra en una ubicación privilegiada en pleno centro de la ciudad de Córdoba. El conjunto histórico esta delimitado por vías de comunicación que coinciden con la antigua muralla, con un centro histórico declarado Patrimonio de la Humanidad.

Le ofrecemos lo mejor de la cocina árabe con sabores únicos, utilizando sutilmente especias que confieren personalidad a nuestros platos. La especialidad está centrada en la cocina árabe que respeta las pautas alimenticias musulmanas.

Alta cocina árabe

Envía un email o llama al 957 49 01 14

C/Céspedes, 8
14003 – Córdoba

Horario de Apertura
12:00 AM – 12:00 PM

Correo
info@bab-qurtubah.com